春季好菜（图）

pan-xh · 发表于 2006-3-18 15:02

儿菜是上海农学院育出的茎用芥菜的一个变种，属芽用芥菜。短结茎上的腋芽发育膨大而成为主要食用器官，其重叠呈塔状。短缩茎、腋芽、外叶乃至幼苗均可食用。每斤才0.2元，这一株儿菜重1500克！

　　它具有芥菜的清香甘甜而不带苦味，外叶碧绿，内心洁白，绿白相间，十分诱人。品质细嫩，味道鲜美，全身均可食用，一烧即酥，可煮、炒食、凉拌、加工腌制。富含钙、磷、铁、维生素等，所含钙磷为其它蔬菜之首，胡萝卜素比大白菜、豆类、瓜类多十几倍，维生素C多2-3倍，硫胺素（VB1）、核黄素（VB2）、烟酸（VP）的含量比大白菜、卷心菜多1-2倍。在2-4月上市，是度春淡的最佳品种之一。

中午来了一盘清焖儿菜，真是美妙的阳春享受呀！:em07::em07::em07:

[ 本帖最后由 pan-xh 于 2006-3-18 16:58 编辑 ]

紫电清霜 · 发表于 2006-3-18 22:32

:em07:
哈哈哈～这个东东煮白水也安逸呀！
平时油荤整多了可以清清肠胃～不过我在学校还是想多整点嘎嘎哈～回来再吃这个～:em15:

黄飞鸿 · 发表于 2006-3-18 22:37

:em26::em26::em15:

pan-xh · 发表于 2006-3-18 23:19

原帖由 黄飞鸿 于 2006-3-18 22:37 发表
:em26::em26::em15:

大侠去自贡耍嘛，不远撒！要不然紫电清霜骑车到内江资中来？

飞迷 · 发表于 2006-3-19 20:14

盐水里泡来也好吃

pan-xh · 发表于 2006-3-19 23:08

原帖由飞迷于 2006-3-19 20:14 发表
盐水里泡来也好吃

对头。看！:em26:

wz1660 · 发表于 2006-3-20 01:01

我们自贡产的？我还不晓得。

tiana999 · 发表于 2006-3-20 11:15

绿色食品。　　　　　

黄飞鸿 · 发表于 2006-3-20 11:26

原帖由 pan-xh 于 2006-3-18 23:19 发表

大侠去自贡耍嘛，不远撒！要不然紫电清霜骑车到内江资中来？

欢迎到资中来指导飞行．一个人飞没老师代呀，正在拜师求学阶段．欢迎欢迎.热烈欢迎．
电话：１３９９０５９４１１５

d692236 · 发表于 2006-3-20 21:26

菜头，。。。。。

pan-xh · 发表于 2006-3-21 08:20

原帖由 d692236 于 2006-3-20 21:26 发表
菜头，。。。。。

错了不是？:em15:

春季好菜（图）

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你两爷子硬实安逸

自贡叫棱骨莱

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